Usos: Licuados, Repostería, Toppings, Postres, Helados, Jaleas, Salsas, Jugos, Smoothies, Batidos (frozen), Cocktelería con y sin alcohol y Cocina Gourmet.
Presentación: Doypack x 300 gr.
¿Sabías que las frutas y verduras congeladas pueden ser mejores para tu alimentación que las frescas?
Probablemente estés consciente de que debes tratar de comer tantas frutas y verduras como sea posible para una buena salud. Pero, ¿qué sucede si tus frutas favoritas no están en temporada o si las verduras de tu lista de compras del domingo se consumirán mucho más tarde en la semana? Podría ser el momento de escoger las frutas y verduras congeladas.
Mantener algo congelado significa menos deterioro, lo que te permite disfrutar de los productos cuando está cerca de su mejor valor nutricional. De hecho, las investigaciones han revelado que las frutas y verduras congeladas pueden tener la misma cantidad de vitaminas, y algunas veces más, en comparación con las frescas.
«Dato de color»
Los productos congelados (mediante los métodos adecuados) son una opción especialmente valiosa si no vas a comer tus frutas y verduras dentro de uno o dos días.
Las frutas congeladas se recolectan comercialmente en el punto máximo de madurez y luego se congelan y envasan individualmente bajo una atmósfera de nitrógeno. Exponer las frutas y los vegetales al nitrógeno ayuda a conservar los nutrientes que degradan el oxígeno, y también ocurre con algunos vegetales frescos, como las verduras en bolsas.
La buena noticia es que tanto las frutas y las verduras que se congelan se suelen recoger en su punto máximo de madurez, donde son más densas en nutrientes, en comparación con el producto que se vende fresco, que se recolecta en un punto menos maduro y con menos nutrientes, pensando en que duren más durante el transporte y almacenamiento. En otras palabras las frutas y vegetales que pronto se congelarán cuentan con una ventaja nutricional.
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